Wolne rodniki (utleniacze)

 

Są to związki szkodliwe powstające w organizmie jako uboczny produkt metabolicznego utleniania. Mają ładunek dodatni, gdyż utraciły ujemnie naładowany elektron, w związku z czym posiadają zdolność odbierania elektronów innym strukturom. Dążąc do przyłączenia elektronu wykazują dużą aktywność chemiczną utleniając każdy związek, z którym mają kontakt. Obiektem ataku wolnych rodników w organizmie człowieka są głównie związki posiadające w cząsteczkach wiązania podwójne jak: białka, DNA lub nienasycone kwasy tłuszczowe wchodzące w skład błon komórkowych, polisacharydy, lipidy – w tym frakcja LDL cholesterolu o niskiej gęstości występująca normalnie we krwi. (www.wolne rodniki).  Wolne rodniki kradnąc elektrony ze zdrowych molekuł biologicznych ulegają redukcji czyli eliminacji, równocześnie  w reakcji tej powstają nowe wolne rodniki. Efektem jest uszkodzenie (utlenienie) na przykład ważnego dla życia komórki DNA, co może być przyczyną mutacji i jeżeli komórka sobie nie poradzi z naprawą DNA za pomocą posiadanego enzymu – polimerazy DNA, to będzie prosta droga do rozpoczęcia procesu nowotworowego.

 

Pokarm dostarczający dużą ilość wolnych elektronów może eliminować wolne rodniki chroniąc w ten sposób komórkę. (www.nowabiologia.pl i  Nieznany Świat.2.2007(194), Nowa Biologia doktora Younga, str.62-69).

 

Pod względem pochodzenia, wolne rodniki można podzielić na dwie grupy: endogenne (pochodzenia wewnętrznego) i egzogenne (pochodzenia zewnętrznego). Źródłem wolnych rodników pochodzenia wewnętrznego są m.in. białe ciałka krwi  wytwarzające aktywny tlen (wolne rodniki). Te wolne rodniki są bardzo korzystne dla organizmu, ponieważ eliminują bakterie, wirusy i inne odpady. Jednakże, gdy w organizmie powstaje zbyt dużo wolnych rodników, mogą się one łączyć również z prawidłowymi strukturami komórkowymi, uszkadzając je. Źródłem wolnych rodników pochodzenia zewnętrznego są m.in. dymy przemysłowe, spaliny samochodowe, dym z papierosów, wysoko przetworzona żywność, pestycydy, leki, alkohol.  (Zdrowie i Sukces.Akuna.Nr 3(3) lipiec 2004, str.7 Wolne rodniki – zagrożenie dla zdrowia i życia)

 

Wolne rodniki tworzą się w wielu produktach spożywczych, takich jak wyroby cukiernicze o długich terminach przydatności do spożycia, produkty mięsne i roślinne. Dotyczy to szczególnie tłuszczów zawierających wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które bardzo łatwo ulegają utlenieniu, w wyniku czego stają się wolnymi rodnikami (www.Rodniki-Wikipedia, wolna encyklopedia). Najwięcej tych kwasów zawiera olej lniany, kukurydziany, słonecznikowy i sojowy, a najmniej oliwa z oliwek i olej rzepakowy. Cztery pierwsze wyżej wymienione oleje w ogóle nie nadają się do smażenia. W produktach smażonych lub długo przechowywanych, tłuszcze ulegają szybkiemu utlenieniu, w związku z czym pokarmy te zawierają bardzo dużą ilość wolnych rodników. Spożywanie takich pokarmów jak chipsy, frytki, krakersy, ciastka, ciasto do pizzy, sosy sałatkowe itp. jest w Polsce powszechne, zwłaszcza wśród młodzieży i staje się niebezpiecznym dla zdrowia przyzwyczajeniem żywieniowym.

 

Każda komórka naszego organizmu jest fabryką wolnych rodników. Procesy wolnorodnikowe  można  uznać za uniwersalny mechanizm powstawania wielu schorzeń.

 

Do najgroźniejszych dla zdrowia i życia człowieka chorób, w powstaniu których uczestniczą (aktywne formy tlenu, czyli wolne rodniki należy zaliczyć:

*   miażdżycę oraz zawał i udar – skutki miażdżycy

*   choroby nowotworowe

*   przyspieszenie procesu starzenia się organizmu

 

 

Wolne rodniki, a miażdżyca


Utleniona  przez wolne rodniki tlenowe frakcja cholesterolu o niskiej gęstości (LDL) powoduje wnikanie jego do ścian naczyń krwionośnych, co jest przyczyną ich usztywnienia (miażdżycy) = nadciśnienie tętnicze.

 

Wolne rodniki, a choroby nowotworowe

Skutkiem uszkodzenia przez wolne rodniki DNA są zmiany w strukturze kodu DNA, co jest przyczyną jego mutacji. Zmutowane komórki mogą wymknąć się spod kontroli i mnożyć jak oszalałe stając się nowotworem. Aby do tego doszło, niezbędne jest środowisko o charakterze kwaśnym i beztlenowe. (Iwan Nieumywakin.Woda utleniona na straży zdrowia.2008.str.37, 50, 64, 107).

 

Wolne rodniki, a przyspieszenie procesu starzenia się organizmu

Skutkiem zaatakowania białka (kolagenu i elastyny) jest gwałtowne starzenie się komórki. Na zewnątrz widać to dokładnie, skóra staje się sucha, pomarszczona, zwiotczała. Ten proces zachodzi również wewnątrz organizmu, ale skutki są o wiele gorsze. Starzeje się cały organizm, ponieważ starzeją się wszystkie komórki, których białko jest zaatakowane przez wolne rodniki.

Coraz większa liczba specjalistów od opieki zdrowotnej i naukowców z całego świata opowiada się za teorią, że starzenie i choroby z tym związane są wynikiem nagromadzenia się w organizmie kwaśnych odpadów przemiany materii (metabolizmu). Nieodpowiednia dieta (spożywanie zbyt dużych ilości mięsa, cukru, białych produktów mącznych, smażonych potraw, przetworzonej żywności, alkoholu, napojów typu Coca-Cola, produktów mlecznych) może być odpowiedzialna za gromadzenie się kwaśnych odpadów. Stan ten może pogorszyć stres. (www.ionizers.org Alkaviva Water Ionizers-Quality Water Ionizers with a Lifetime).

 

Aby wyeliminować z komórek organizmu nadmiar wolnych rodników tlenowych, należy im dostarczyć wolnych elektronów. Można tego dokonać za pomocą reduktora jakim jest  aktywny wodór. W wyniku  takiej reakcji otrzymamy obojętny chemicznie dla organizmu związek - wodę.

Woda Kangen naładowana jest wolnymi elektronami, które czynią ją naturalnym antyutleniaczem.

 

Około 2% wdychanego przez człowieka tlenu ulega przekształceniu w wolne rodniki tlenowe.

Tlenoterapia i ozonoterapia podwyższa potencjał oksydo-redukcyjny (ORP) do poziomu około +800 mV. Przy takiej wartości ORP organizmy chorobotwórcze nie mają szans na przeżycie, ale taka kuracja jest związana z powstaniem olbrzymiej ilości wolnych rodników. Okazuje się jednak, że aby zniszczyć chorobotwórcze organizmy, wystarczy wartość ORP obniżyć do około –250 mV. W tym przypadku nie dochodzi do powstania wolnych rodników, gdyż likwidują je ujemne jony wodoru, a wytworzone środowisko alkaliczne uniemożliwia rozwój wszelkiego rodzaju patogenów.

Do powszechnie znanych przeciwutleniaczy, chroniących organizm przed chorobami nowotworowymi zalicza się m.in. witaminę C, witaminę E i beta-karoten. Są to substancje redukujące będące dostarczycielami wolnych elektronów dla wolnych rodników, nie dopuszczając w ten sposób do reakcji pomiędzy wolnymi rodnikami, a ważnymi dla życia komórki strukturami. Jednak substancje te nie są najlepszym źródłem wolnych elektronów, chociaż są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu (stanowią kofaktory potrzebne enzymom do katalizowania różnych reakcji chemicznych). (www.Kofaktory-Wikipedia, wolna encyklopedia).

Najlepszym źródłem wolnych elektronów jest woda katodowa otrzymana w wyniku delikatnej elektrolizy.

 

Artykuł opracowano na podstawie materiałów dostępnych w Internecie, do których linki załączam (www.wodakangen.pl)
Artykuł zawiera uzupełnienia własne.
Prawa autorskie zastrzeżone.